Olej z kiełków pszenicy produkowany jest metodą tłoczenia na zimno zarodków ziaren pszenicy, które zawierają do kilkunastu procent tłuszczu. Charakteryzuje się jednym z najwyższych poziomów witaminy E spośród wszystkich olejów roślinnych, dzięki czemu jest z powodzeniem stosowany w kosmetyce. Olej z zarodków pszennych ma łagodny, lekko słodkawy i bardzo przyjemny smak.
Olej z kiełków pszenicy zawiera: