Inozyna jest organicznym związkiem chemicznym zaliczanym do tzw. nukleozydów purynowych. Pokarmowym źródłem inozyny jest mięso ryb. W organizmie człowieka powstaje jako metabolit pośredni puryn, rozkładając się dalej przede wszystkim do kwasu moczowego. 

Beta glukany to związki naturalnie występujące w organizmach mikroorganizmów, grzybów oraz roślin. najczęściej pozyskiwane są z ziaren zbóż, takich jak: owies, jęczmień, pszenica. Innym źródłem tych związków są grzyby z klasy podstawczaków: Reishi, Shiitake, Maitake, Hiratake i boczniaki.