Określenie naturalna woda źródlana odnosi się do wody pochodzącej z udokumentowanych zasobów podziemnych, która może być wydobywana jednym lub kilkoma otworami naturalnymi lub wierconymi. Naturalna woda źródlana jest pierwotnie czysta pod względem chemicznym oraz mikrobiologicznym, jednak nie różni się właściwościami oraz składem mineralnym od wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi. Naturalne wody źródlane w przeciwieństwie do naturalnych wód mineralnych nie podlegają ocenie pod względem farmakologicznym, fizjologicznym czy klinicznym.

Na opakowaniu naturalnej wody mineralnej muszą znaleźć się następujące informacje:

• Nazwa otworu lub zespołu otworów tworzących ujęcie oraz ich położenie z określeniem miejsca lub miejscowości
• Nazwa handlowa wody
• Nazwa producenta wody i miejsce jej produkcji wraz z adresami
• Jeżeli do produkcji wody zostało zastosowane powietrze wzbogacone w ozon, na opakowaniu powinna znaleźć się informacja o treści: „woda poddana dopuszczonej technice traktowania powietrzem wzbogaconym w ozon”

Na opakowaniach naturalnych wód źródlanych nie ma obowiązku umieszczania informacji dotyczącej zawartości charakterystycznych składników mineralnych zawartych w litrze wody oraz ogólnej zawartości składników mineralnych!

• Ze względu na niską zawartość składników mineralnych woda źródlana może być wykorzystywana do codziennego użytku przez dzieci i osoby starsze
• Naturalna woda źródlana nadaje się do przygotowywania posiłków dla niemowląt, a także napojów oraz potraw w przypadku niedoboru wody kranowej