Uzyskiwany jest z kwiatów kwitnących wiosną (mniszek lekarski, koniczyna, zioła). Charakteryzuje się delikatnym smakiem i zapachem. Kolor miodu wielokwiatowego zależy od czasu zbioru, może przybierać barwy od jasno żółtych do ciemnych.
Zalecenia do stosowania miodu wielokwiatowego: