Mango jest owocem drzewa nazywanego mangusodrzewem, mangowym drzewem, posmakiem lub posmaczem, należącego do rodziny nanerczowatych. Roślina ta pochodzi z terenów Indii, gdzie owoce mango były głównym składnikiem diety ludności hinduskiej. Najstarsze księgi ludów indyjskich pochodzące sprzed 4 tysięcy lat zawierają wzmianki o owocach mangowca. Uważa się, iż mango jest jednym z najważniejszych owoców Indii. Do dziś liście mango odgrywają znaczącą rolę w kulturze i wykorzystywane są w licznych ceremoniach, m.in. ślubnej. Drzewa mango są długowieczne i wiecznie zielone. Ich uprawa odbywa się w rejonach klimatu zwrotnikowego. Owocem mangusodrzewa jest pestkowiec o wydłużonym i spłaszczonym kształcie. Skórka mango początkowo przybiera barwę zieloną, lecz w miarę dojrzewania przeistacza się w żółto-pomarańczowo-czerwoną. Słodki, soczysty miąższ jest koloru żółtopomarańczowego. Mango, nazywany w kulturze indyjskiej „owocem bogów”, dzięki swoim właściwościom wykorzystywane jest również w przemyśle kosmetycznym, jako składnik preparatów poprawiających kondycję skóry oraz włosów. Owoce mango odznaczają się niskim indeksem glikemicznym.
Owoce mango zawierają: