Mąka konopna uzyskiwana jest poprzez zmielenie nasion konopi, które określane są mianem „super żywności”. Odznacza się ciemnym zabarwieniem i orzechowym smakiem. Podobnie jak inne produkty konopne mąka jest wspaniałym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowy, witamin, składników mineralnych i błonnika pokarmowego.  

Nasiona konopi zawierają:

• Korzystny stosunek kwasów tłuszczowych omega-6 : omega-3 (3:1)
• Łatwo przyswajalne białko
• Aminokwasy zarówno egzogenne jak i endogenne
• Błonnik pokarmowy
• Witaminę E
• Witaminy z grupy B
• Składniki mineralne: magnez, żelazo, cynk, wapń, fosfor
   
• Nie zawierają glutenu!

• Mąka konopna może być wykorzystywana w codziennym jadłospisie osób zdrowych
• Dieta dla osób z podwyższonym stężeniem cholesterolu
• Dieta w profilaktyce chorób układu krążenia
• Dieta w profilaktyce nowotworów
• Dieta redukcyjna
• Dieta wegetariańska

• Mąka z nasion konopi może być spożywana na surowo jako dodatek do koktajli, smoothie, jogurtów, płatków czy w formie posypki do deserów
• Może być stosowana do wypieków pieczywa, ciast, ciasteczek czy wyrobu makaronów
• W przepisach zaleca się zastępowanie zwykłej mąki, mąką konopną w około 10-15%