Kudzu, czyli opornik łatkowaty (Pueraria lobata) jest byliną jadalną występującą naturalnie na obszarach Japonii, Azji Południowo-Wschodniej oraz wyspach Oceanii. Jest jednym z podstawowych ziół wykorzystywanych w tradycyjnej medycynie chińskiej od 2000 lat. W miejscach gdzie roślina ta została zawleczona stanowi uporczywy, bardzo inwazyjny chwast. Opornik łatkowaty występuje w postaci pnącza o drewniejącej łodydze. Posiada purpurowe kwiaty zebrane w grona oraz owoce w formie owłosionego strąka, zawierającego kilka nasion. Surowcem zielarskim są duże, bulwiaste korzenie Kudzu.

Korzenie kudzu zawierają:

• Izoflawony m.in.: daidzeina, daidzyna, pueraryna

• Wspomagające wątrobę przy zatruciach substancjami toksycznymi
• Odtruwające organizm
• Antyoksydacyjne
• Wspomagające pracę układu sercowo – naczyniowego
• Wspomagające pracę układu nerwowego
• Wspomagające procesy trawienne
• Zmniejszające nadmierny apetyt
• Łagodzące migreny
• Łagodzące objawy menopauzy
• Łagodzące stres 

• Dla osób walczących z uzależnieniami: alkohol, nikotyna, niektóre leki
• W okresie menopauzalnym
• Wspomagająco w bólach migrenowych
• W profilaktyce chorób układu sercowo – naczyniowego 

• Preparatów z kudzu nie nie należy stosować u dzieci, kobiet w ciąży oraz karmiących piersią