Kasza bulgur
Produkt - Kasza bulgur Produkt - Kasza bulgur
Miniaturka produktu - Kasza bulgur, Miniaturka produktu - Kasza bulgur,
Informacje podstawowe

Kasza bulgur jest produktem spożywczym otrzymywanym z gotowanych, wysuszonych oraz szlifowanych ziaren, najczęściej pszenicy durum. Jest bardzo popularna w krajach Bliskiego Wschodu, gdzie stosowana była od wieków. Produkcja kaszy bulgur w Turcji jest ponad dwa razy większa od  produkcji makaronu. Można wyróżnić trzy odmiany tej kaszy: drobno-, średnio- i gruboziarnistą. 

Skład

Kasza bulgur zawiera:

  • Znaczną ilość błonnika pokarmowego (12,5 g / 100g)
  • Składniki mineralne: wapń, żelazo, magnez, potas, fosfor, cynk
  • Witaminy: B1, B2, B6, PP, A, K, kwas foliowy
  • Gluten!
Zastosowanie
  • Kasza bulgur może być wykorzystywana w codziennym jadłospisie osób zdrowych
  • Dieta bogatoresztkowa
  • Dieta redukcyjna
  • Dieta w profilaktyce chorób układu krążenia
  • Dieta w profilaktyce chorób nowotworowych
  • Dieta osób chorych na cukrzycę bądź nietolerancję glukozy
  • Dieta kobiet ciężarnych i karmiących piersią
  • W okresie zwiększonego wysiłku fizycznego, psychicznego i narażenia na stres 
Przeznaczenie
  • Kasza bulgur może być wykorzystywana jako składnik sałatek, zup, gulaszów, dań mięsnych oraz wegetariańskich
Dostępne postaci
  • Kasza bulgur drobnoziarnista
  • Kasza bulgur średnioziarnista
  • Kasza bulgur gruboziarnista
Zwróć uwagę
  • Kasza bulgur wytwarzana jest z ziaren pszenicy - zatem zawiera gluten i nie może być spożywana przez osoby na diecie bezglutenowej!