Karczoch zwyczajny
Produkt - Karczoch zwyczajny Produkt - Karczoch zwyczajny Produkt - Karczoch zwyczajny
Miniaturka produktu - Karczoch zwyczajny, Miniaturka produktu - Karczoch zwyczajny, Miniaturka produktu - Karczoch zwyczajny,
Informacje podstawowe

KARCZOCH ZWYCZAJNY (łac. Cynara scolymus) jest wieloletnią rośliną zielną. Pochodzi z terenów Morza Śródziemnego. Jego uprawy znajdują się w całej Europie i Ameryce Północnej. Karczoch znany był już w czasach starożytnych. Oprócz właściwości leczniczych, jest również warzywem spożywanym po uprzednim ugotowaniu, usmażeniu czy pieczeniu. 

Surowce

Surowiec stanowią liście lub liście z łodygami.

Składniki aktywne
  • cynaryna
  • kwas chlorogenowy
  • kwas kawowy
  • triterpeny
  • flawonoidy
  • polisacharydy: inulina (prebiotyk)
  • witaminy :A, E, K, C, B1, B2, B3, B6, kwas foliowy
  • składniki mineralne: potas, magnez, wapń, żelazo, sód, fosfor, cynk, selen, miedź, mangan
Działanie
  • żółciopędne i żółciotwórcze
  • przeciwmiażdżycowe
  • wątroba - działanie ochronne i regeneracyjne
  • detoksykacyjne i oczyszczające z produktów przemiany materii
  • rozkurczowe na mięśnie gładkie przewodu pokarmowego
  • moczopędne
  • przeczyszczające
  • silne działanie antyoksydacyjne
Zastosowanie
  • stany zapalne pęcherzyka żółciowego
  • zastój żółci spowodowany kolką przewodów żółciowych
  • kamica żółciowa
  • niewydolność wątroby
  • uszkodzenia miąższu wątroby
  • oczyszczanie organizmu z toksyn i produktów przemiany materii
  • zaburzenia przemiany materii związane z gospodarką lipidową (cholesterol, triglicerydy)
  • miażdżyca naczyń krwionośnych
  • obniżanie poziomu cholesterolu
  • antyoksydant
  • zaburzenia pracy przewodu pokarmowego
  • zespół jelita drażliwego
Przeciwwskazania

Nie stosować u osób chorujących na kamicę nerkową.

Wartość odżywcza

Wartości odżywcze w 100g karczochów:

  • wartość energetyczna - 47 kcal
  • białko - 3,27 g
  • tłuszcz - 0,15 g
  • węglowodany - 10,51 g
  • błonnik - 5,4 g
Zastosowanie kometyczne

Związki aktywne zawarte w liściach karczocha wykazują działanie przeciwbakteryjne oraz przeciwzapalne, co wykorzystywane jest w leczeniu:

  • trądziku
  • łojotokowego zapalenia skóry
  • łuszczycy
  • pokrzywce.
Dawkowanie

Nalewka z liści karczocha: 100g  suchych, rozdrobnionych liści lub ziela należy zalać 200ml alkoholu (40% obj.) i macerować przez około 15 dni często wstrząsając. Następnie przecedzić. Zaleca się przyjmować 10 do 30 kropli dziennie. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Informacje dodatkowe

Może być stosowany u osób chorujących na cukrzycę.