Lubczyk ogrodowy (Levisticum officinale) jest wieloletnią byliną należącą do rodziny selerowatych. Nazywany jest również isajaszem, łakomym zielem oraz maggi. Zioło to uprawiane jest w zarówno w Europie, Ameryce Północnej oraz wielu krajach azjatyckich. W polskiej kulturze ludowej odwar z korzeni lubczyku uznawany był za afrodyzjak oraz środek chroniący przed czarami. Podawano go jako „napój miłosny”. Części nadziemne lubczyka ogrodowego przypominają zapachem oraz smakiem seler. Są powszechnie wykorzystywane jako przyprawa o dość mocnym i intensywnym smaku.
Lubczyk zawiera:
Lubczyk może powodować fotodermatozę – wysypkę na skórze pojawiającą się po zjedzeniu zioła i wystawieniu ciała na słońce
Lubczyk jako przyprawa oraz mieszanki przypraw w skład, których wchodzi lubczyk