Witamina H

Informacje podstawowe

Witamina H (witamina B₈) inaczej nazywana biotyną, jest zaliczana do witamin z grupy B, rozpuszczalnych w wodzie. Składa się z dwóch pierścieni: tiofenowego oraz imidazolowego, do których przyłączony jest kwas walerianowy. Część tej witaminy wytwarzana jest przez mikroflorę jelitową w przewodzie pokarmowym człowieka. Nazywana jest również czynnikiem wzrostowym, ze względu na jej znaczną obecność w tkankach płodu. 

Rola w organizmie

• Udział w syntezie kwasów nukleinowych oraz nukleotydów purynowych
• Udział w metabolizmie białek i węglowodanów
• Udział w syntezie kwasów tłuszczowych
• Pełni istotną rolę w procesie resyntezy glukozy ze związków niecukrowych
• Wpływ na prawidłowy wzrost i rozwój organizmu
• Wpływ na odpowiedni stan skóry 

Niedobór

Niedobór biotyny może powodować:

• Zmiany skórne: łojotok, łupież, zanik brodawek języka, łuszczenie skóry
• Znużenie
• Bóle mięśniowe
• Brak łaknienia
• Depresję
• Niedokrwistość
• Zwiększone stężenie cholesterolu
• Nudności
• Wymioty
• Wypadanie włosów

Niedobory tej witaminy są mało prawdopodobne wśród osób stosujących prawidłowo zbilansowaną dietę. Należy zwrócić szczególną uwagę na osoby z zaburzeniami trawienia i wchłaniania. 

Informacje dodatkowe

Źródła biotyny:

• Drożdże
• Wątroba
• Żółtka jaj
• Nasiona roślin strączkowych
• Grzyby
• Czekolada
• Orzeszki ziemne

Zalecenia

Zapotrzebowanie na biotynę na poziomie wystarczającego spożycia dla różnych grup ludności:

Zwróć uwagę

• Zapotrzebowanie na biotynę jest większe u osób długotrwale żywionych pozajelitowo oraz cierpiących na hiperglikemię i insulinooporność!