Kwas α-linolenowy jest jednym z przedstawicieli niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT) z rodziny omega-3, co oznacza, że nie jest on syntetyzowany przez organizm człowieka i musi być dostarczany wraz z dietą. Występuje w znacznych ilościach w olejach roślinnych m.in. w oleju lnianym, rzepakowym czy sojowym. Kwas α-linolenowy w organizmie człowieka może w ograniczonym stopniu ulegać przemianie do kwasu eikozapentaenowego (EPA) oraz dokozaheksaenowego (DHA). Jest podstawowym źródłem DHA w organizmie, elementu niezbędnego do prawidłowego rozwoju mózgu. Bardzo ważnym elementem codziennej diety jest zachowanie odpowiedniego stosunku kwasów tłuszczowych omega-6 do omega-3, który powinien wynosić 5-6:1. Dzienne spożycie kwasu ALA powinno wynosić około 2 g.
Działanie:
Źródła kwasu α-linolenowego: