Cynk

Rola w organizmie

• jako koenzym bierze udział w wielu procesach enzymatycznych organizmu związanych z:
  • metabolizmem tłuszczów, białek węglowodanów
  • syntezą aminokwasów i białek
  • wytwarzaniu energii
  • detoksykacją organizmu
• ma wpływ na metabolizm glukozy i jej poziom we cukru
• jest niezbędnym składnikiem enzymu o nazwie dysmutaza ponadtlenkowa (SOD), który pełni funkcje ochronne na poziomie komórek
• wzmacnianie układu odpornościowego
• sprzyja regeneracji tkanek skóry
• przyspiesza gojenie się ran i leczenie przewlekłych owrzodzeń
• wspomagające działanie w chorobach skóry takich jak: trądzik, łuszczyca, opryszczka, egzemy, atopie
• zmniejsza objawy wynikające z powiększenia prostaty u pacjentów z łagodnym przerostem stercza
• łagodzi objawy związane z okresem andropauzy
• ma wpływ na produkcję i żywotność plemników
• jest niezbędny do prawidłowego wzrostu i rozwoju płodu
• wspiera układ nerwowy oraz pracę mózgu
• bierze udział w metabolizmie alkoholu.

Nadmiar

Nadmiar cynku - objawy i konsekwencje:

• ostre - bóle głowy, bóle brzucha, nudności, wymioty, biegunka,
• wpływ na gospodarkę żelaza w organizmie, niedokrwistość
• zaburzenia w gospodarce lipidowej, zmniejszenie frakcji HDL-cholesterolu.

Niedobór

Niedobór cynku - objawy i konsekwencje:

• zmniejszenie apetytu, utrata smaku i węchu
• zmiany skórne np. rumień, trądzik, łuszczyca
• wypadanie włosów, łysienie
• niedorozwój płciowy
• problemy z płodnością
• zaburzenia funkcjonowania narządu wzroku
• problemy z gojeniem ran
• zaburzenia gospodarki węglowodanowej
• obniżenie odporności.

Informacje dodatkowe

Źródła pokarmowe cynku:

• skorupiaki: ostrygi,  małże
• mięso
• wątroba
• rośliny: suche nasiona roślin strączkowych, groszek
• produkty pełnoziarniste
• kasza gryczana
• orzechy
• pestki dyni.

Podsumowanie

Średnie zapotrzebowanie na cynk dla mężczyzn wynosi 9,4 mg na dobę, a dla kobiet wynosi odpowiednio 6,8 mg/dobę.