BCAA

Informacje podstawowe

BCAA to zestaw trzech egzogennych aminokwasów rozgałęzionych: leucyny, izoleucyny oraz waliny. BCAA stanowią element strukturalny białek organizmu oraz pełnią ważną rolę w przemianach metabolicznych ustroju. W organizmie człowieka znajdują się przede wszystkim w tkance mięśniowej. Ich zawartość w białkach tej tkanki wynosi 14-18 %. Aminokwasy egzogenne muszą być dostarczane do organizmu z pożywieniem ponieważ organizm ludzki nie jest w stanie ich wytworzyć. 

Zastosowanie:

• Substancje ergogeniczne – stymulacja rozwoju masy i siły mięśniowej, produkcji energii oraz wzmocnienie wydolności fizycznej
• Ograniczanie zmęczenia po intensywnym wysiłku fizycznym
• Stymulacja syntezy białek mięśniowych
• W przebiegu marskości wątroby
• W przebiegu encefalopatii wątrobowej
• Fenyloketonuria
• Wspomaganie prawidłowej pracy układu nerwowego
• Wyniszczenie spowodowane chorobą nowotworową

Nadmiar

• Duże dawki BCAA są dobrze tolerowane przez organizm człowieka

Niedobór

Niedobór aminokwasów rozgałęzionych obserwuje się rzadko. Zjawisko to pojawia się przede wszystkim u osób, które ograniczają spożycie białka w diecie oraz osób cierpiących na schorzenia nerek oraz wątroby.

Objawy:

• Zawroty głowy
• Bóle głowy
• Drażliwość
• Zmęczenie
• Depresja

Przewlekłe niedobory BCAA prowadzą do:

• Rozpadu białek mięśniowych
• Zahamowanie wzrostu
• Zaburzonej odbudowy tkanek

Informacje dodatkowe

• BCAA mają szerokie zastosowanie w odżywkach dla sportowców – w czasie intensywnego wysiłku fizycznego w organizmie dochodzi do zwiększonego metabolizmu L-leucyny oraz innych aminokwasów rozgałęzionych
• Aby zapobiec obniżeniu masy mięśniowej oraz ograniczyć katabolizm zaleca się suplementację BCAA przed oraz bezpośrednio po wysiłku fizycznym
• BCAA występują naturalnie w mięsie, produktach nabiałowych, rybach, jajach, nasionach roślin strączkowych, pełnoziarnistych produktach zbożowych, orzechach, nasionach dyni
• Wartościowym źródłem waliny jest siemię lniane 

Zalecenia

Zapotrzebowanie na BCAA zostało ustalone na poziomie:

• Leucyna 40 mg/kg m.c./d
• Walina 17-25 mg/kg m.c./d
• Izoleucyna 19 mg/kg m.c./d