Dieta DASH, czyli zalecenia dietetyczne mające na celu obniżenie nadciśnienia, cechuje się niską zawartością nasyconych kwasów tłuszczowych, cholesteroli i tłuszczu ogółem, wysokim spożyciem waży i owoców, produktów zbożowych pełnoziarnisty oraz niskotłuszczowych produktów mlecznych. 

Dieta dr. Ornisha powstała w latach 70-tych ubiegłego wieku. Jest stosowana w celu prewencji oraz leczenia chorób sercowo-naczyniowych. Jej podstawą jest stosowanie niskotłuszczowej, bogatej w błonnik diety wegetariańskiej.